美肌効果/スイカ+キウイ

スイカの皮には、シトルリンが豊富に含まれています。
シトルリンとは、アミノ酸の一種で、血管の拡張を促し血の巡りを良くする作用があります。シトルリンは果肉よりも「皮」に2倍も多く含まれています。血流をよくし、冷え性にも効果があります。

材料
スイカの皮 100g 
キウイ    50g(半分)
レモン果汁  適量
水     100cc

スイカキウイレモン果汁水


スイカは果肉を食べた後、洗って外側の硬い皮を削ぎ落とします。
薄く切ります。(赤い果肉部分は残っていてもOKです)
キウイは半分に切り、スプーンで中を繰り抜きます。
ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで回します。

suikakiu


スイカの皮は、味はほとんどありません。固めのウリみたいな感じです。
昔は、これを漬物にして食べることもあったようです。
栄養のある部分ですので、余すことなくいただきましょう。

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