がん予防/ほうれん草+ナス

鉄分とカルシウムが含まれるほうれん草と、ほうれん草以上に抗酸化作用を持つナスを混ぜてみました。ポリフェノールもあってガン予防、老化防止が期待されます。

材料
ほうれん草  100g(2~3束)
ナス      半分
牛乳     100cc

 
ほうれん草なす牛乳

野菜ジュースの作り方
ほうれん草は水洗いして根を切り、適当な長さに切り分けます。
ナスはヘタを取り、薄く切ります。
ミキサーに材料を入れてなめらかになるまで回します。

ほうれん草とナスのジュース

飲んでみました
ほうれん草と牛乳の組み合わせはとても飲みやすく仕上がります。ナスが加わると、さらに軽くなります。

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