美肌効果/さつまいものカフェオレ

さつまいもは食物繊維が豊富で、ビタミンCもいっぱいありますが、見た目とは違いカロリーは低めです。
美容にもいいさつまいもですが、食べる機会が少ない気がします。甘みを利用してカフェオレ的なジュースにしてみました。
さつまいものビタミンCは加熱しても失われないので、ありがたい食材です。

材料
さつまいも  80g(小さめのもの半分)
牛乳     200cc
コーヒー    20cc(インスタント、または缶入りでもOK)
さつまいも牛乳


サツマイモは皮つきのまま、電子レンジでチンします。やわらかくなったら適当に薄切にします。
材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回します。

さつまいものカフェオレ

見た目も味もカフェオレチックですが、出来上がりがもったりしています。さつまいもの甘みが効いて砂糖なしでもおいしく頂けます。おやつ的なジュースです。

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