血圧の安定/チンゲンサイ+人参

ベータカロテン、ビタミンC、鉄、カリウムを多く含むチンゲンサイと、同じくベータカロテンの含有率も多く、合わせてビタミンAを含む人参の組み合わせです。食物繊維も豊富で、生活習慣病の予防や、高血圧を予防します。

材料
チンゲンサイ  100g(1房)
人参       80g(小さ目のもの1本)
グレープフルーツ 4分の1
水       100cc
チンゲンサイにんじんグレープフルーツ水

作り方
チンゲンサイは薄切りにします。人参も薄く切り分けます。
グレープフルーツは皮をむき、種があれば取り除きます、綿を丁寧にとって、薄皮は残したまま、ひと口大に切り分けます。
材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで回します。出来上がりをグラスに注ぎます。

チンゲンサイと人参の野菜ジュース

飲んでみました

グレープフルーツの酸味が効いて、さっぱりした味わいになります。チンゲンサイはカロリーも低いので、軽いジュースに仕上がりました。

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